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Die Chemie als Wissenschaft beschäftigt sich mit dem Verhalten, den Eigenschaften, dem strukturellen Aufbau und der Umwandlung von Stoffen sowie den dabei geltenden Gesetzmäßigkeiten. In diesem Zusammenhang spricht man häufig von chemischen Reaktionen. Dabei werden Bindungen zwischen Atomen getrennt und anderweitig neu gebildet, es kommt also zu einer Stoffveränderung. Da die relevanten Eigenschaften der Atome für die Chemie fast ausnahmslos in der Struktur ihrer Elektronen (Elektronenhülle) begründet liegen, betrachtet man grundlegende Aufgabengebiete der Chemie häufig als „Physik der äußeren Elektronenhülle“. Im Allgemeinen wird die Chemie in organische und anorganische Chemie unterteilt. Die organische Chemie ist die Chemie des Elementes Kohlenstoff und weniger anderer Elemente. Die organische Chemie hat dennoch die größte Vielfalt an chemischen Verbindungen. Schon alleine die Chemie der Kohlenwasserstoffe enthält durch ihre Vielzahl an Strukturelementen eine riesige Zahl an verschiedenen Substanzen, die sich nur in Anordnungen, Bindungsarten oder an der Struktur unterscheiden lassen. Im Gegensatz dazu kann man die anorganische Chemie am zutreffendsten damit beschreiben, dass sie sich mit allen Elementen und Verbindungen beschäftigt, die nicht ausschließlich Kohlenstoffketten enthalten. Die anorganische Chemie beschäftigt sich zum Beispiel mit Mineralsäuren, Metallen und anderen Kohlenstofffreien Verbindungen. Kohlendioxid, Kohlensäure und deren salze gehören ebenfalls in den Bereich der anorganischen Chemie. Auf www.uniturm.de findet ihr Alles, was ihr für das Studium Chemie braucht.